우리아기 건강간식 배양갱만들기
안녕하세요 나콩마미입니다^^
이제 점점 봄의 기운이 다가오는 날씨인거 같습니다~ 얼른 조금 더 날씨가 풀려서 활동적인 아들 나콩이와 산으로 들로 김밥싸들고 나들이 나가고 싶네요^^
오늘은 우리 나콩이를 위해 건강간식으로 만들어준 배양갱 만드는 방법을 알려드리려고 합니다^^
시대가 좋아져서 어린 아기들이 먹을 수 있는 수많은 간식, 과자들이 많지만~ 그래도 엄마의 사랑과 정성이 들어간 간식을 먹이는게 최고인거 같습니다^^ 또 시중에 파는 과자들에 뭐가 얼마나 들어있는지 세세하게 알수 없고 만드는 과정도 어렵지 않으니 우리아이에게 배양갱 한번 만들어 주세요^^
배양갱 준비재료 : 배, 한천가루 끝 (간단하죠?)
먼저 준비한 배를 껍질과 속을 정리해서 깍뚝썰기로 썰어서 300g 정도를 준비합니다
그리고 곱게 믹서기로 갈아서 준비합니다~
냄비에 갈은 배와 한천가루 2티스푼을 넣습니다~ 그리고 잘 섞어서 한번 부글 끓여준뒤 약불로 줄여서 조금 졸여줍니다~ 조금 졸였다면 불을 끄고 식혀줍니다~
원래 푸딩은 젤라틴으로 만드는데 동물성 응고제인 젤라틴보다는 해조류 우뭇가사리로 만든 한천가루를 이용해서 만들어주는게 우리아기 건강에 좋을거 같아서 한천가루를 사용했습니다^^
식힌 배양갱 내용물은 이쁜 그릇에 담아서 냉장고로 굳히러 갑니다~ 냉장고에서 굳히는 시간은 1~2시간이면 적당한거 같아요~
냉장고로 들어가기 전 살짝 맛을 봤는데 배가 아주 달아서 배쨈같이 설탕이 하나도 안들어가도 아주 달달하니 맛이 좋았습니다~ 오늘 우리 나콩이에게 간식으로 줘보니 아주아주 맛있게 잘 먹더라구요^^
이건 배양갱 만들기 전에 만들어줬던 귤양갱입니다~ 만드는 방법은 배양갱 만드는 방법과 동일하구요~
배양갱보다 색감도 더 좋지만 맛은.... 설탕이나 꿀을 좀 넣어야 맛이 좋아집니다^^;
한천가루를 이용해서 만든 양갱은 다양한 재료로 손쉽게 우리아기 건강간식을 챙겨주는 방법인거 같습니다
오늘 한번 우리아기에게 만들어 주세요^^